Tôm hùm Mỹ hay còn có tên gọi khác là tôm hùm Alaska được mệnh danh là loài hải sản cao cấp đến từ đại dương.
Thông tin về tôm hùm Mỹ:Mệnh danh hải sản cao cấp đến từ đại dương là cái tên mà các thực khách sành ăn dành tặng cho loài tôm này. Điểm nhấn của dòng tôm hùm này là rất khó săn bắt, chúng thường cư trú ngầm ở dưới đáy biển.
Vùng nước mà tôm hùm sinh sống trong xanh và vô cùng lạnh vì thế thịt tôm hùm Alaska có màu trắng muốt cùng vị ngọt rất đậm đà, làm cho vị giác của người dùng vô cùng kích thích.
Sau khi được đánh bắt, hầu hết các ngư dân đều phải giữ để tôm hùm sống tiếp tục. Đa số trên các thuyền đánh bắt đều có bể chứa nước biển nội địa có độ lạnh và mặn tương đương với nước biển tự nhiên.
Tôm hùm Alaska (Tôm hùm Mỹ) là một trong những loài động vật được cho là có sức sống cao, nó có thể sống đến 72 giờ dù môi trường có sự thay đổi biến động. Vì thế tại Hàng Dương Quán luôn có được những chú tôm tươi, ngon và làm thịt ngay tại bàn.
Dinh dưỡng có trong tôm hùm Mỹ:
Kích thước của tôm hùm Mỹ vô cùng đa dạng, trong 100g thịt tôm hùm chứa 21g protein nhưng lượng chất béo và axit béo trong tôm hùm chứa 0,6g. Một điều đặc biệt có trong tôm hùm Mỹ dù ăn nhiều nhưng vẫn không bị tăng cân.
Ngoài ra, các thành phần vitamin có trong tôm hùm nhằm giúp giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch.
Các món ăn được chế biến từ tôm hùm:
Nguyên liệu tươi ngon thôi thì chưa đủ, để giữ trọn hương vị đặc sắc thì không thể nào thiếu bàn tay của các đầu bếp tại Hàng Dương Quán – nhà hàng cao cấp tại quận 1.
Món tôm hùm Mỹ sẽ ngon hơn khi được chế biến dưới các món ăn như:
Tôm hùm Mỹ cháy tỏi.
Tôm hùm Mỹ sốc muối HongKong.
Tôm hùm Mỹ hấp bơ tỏi.
Tôm hùm Mỹ sốt XO.
Tôm hùm Mỹ nướng bơ tỏi,
Tôm hùm Mỹ đút lò phô mai.
Tôm hùm Mỹ rang muối tỏi.
Tôm hùm Mỹ xào hành gừng Quảng Châu.
Tôm hùm Mỹ rang trứng vịt muối.
Cháo tôm hùm Mỹ.
Quý khách ghé thăm Hàng Dương Quán đừng quên lại quầy gọi cho bữa ăn của mình một con tôm hùm Mỹ nhé.
Hàng Dương Quán - Nhà hàng quận 1 sang trọng độc đáo tại trung tâm Sài Thành