Thịt lừa có hương vị riêng biệt

Thịt lừa có hương vị riêng biệt, không giống hoàn toàn với thịt dê hay thịt ngựa.

• • Thịt lừa có hương vị thơm ngon, thanh nhẹ, không bị nồng như thịt dê hay cừu.
  • Thịt lừa có vị ngọt dịu và dễ ăn hơn so với thịt ngựa, vốn có vị đậm đà hơn.
  • 
• Độ mềm:
  • Thịt lừa được đánh giá là mềm và ngọt dịu, dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
  • Thịt dê và thịt ngựa có thể dai hơn thịt lừa.
• Mùi:
  • Thịt lừa không nặng mùi như thịt cừu, dê, mà còn nhẹ mùi hơn cả thịt bò.

• Thịt lừa có hương vị và độ mềm độc đáo, khác biệt so với thịt dê và thịt ngựa.
• Thịt lừa có vị ngọt dịu và thơm thanh nhẹ.
• Thịt dê và thịt ngựa có mùi và vị đậm đà hơn.
• 

Tuy nhiên, hương vị của thịt lừa cũng phụ thuộc vào cách chế biến của đầu bếp.