Tại sao Thịt lừa được coi là bổ dưỡng ?

• Theo y học cổ truyền Trung Quốc, thịt lừa có tính ấm, bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể.
• Thịt lừa được nhiều tài liệu y học cổ truyền Trung Quốc đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng.

• Thịt lừa giàu protein, axit amin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
• Đặc biệt, nó có hàm lượng cholesterol và chất béo thấp hơn so với các loại thịt đỏ khác, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Nó còn cung cấp canxi, phốt pho, carbohydrate, galein động vật nên người già hay trẻ nhỏ, người vừa ốm dậy ăn cũng rất tốt.

• • Theo cuốn “Nhật hoa bản thảo”, thịt lừa không chỉ ngon mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe.
  • Thịt lừa giải được tâm kinh phiền não, buồn bực tức tối. Chữa được chứng phong cuồng dùng thịt lừa mà cất thành rượu cùng với các đồ nấu rượu mà uống, chữa được mọi chứng phong. Thịt loài vật này có tác dụng dưỡng huyết, dưỡng khí, có lợi cho người khí huyết không đủ. 
  •