- Ngựa: Có 64 nhiễm sắc thể và có khả năng sinh sản.
- Lừa: Có 62 nhiễm sắc thể và có khả năng sinh sản.
- La: Có 63 nhiễm sắc thể (số lẻ), do đó hầu như không có khả năng sinh sản.

THỊT NGỰA :
-Thịt ngựa có mỡ vàng, có mùi đặc trưng,
vị hơi chua, thớ thịt thô, dai, ít chất béo,
cholesterol thấp, nhiều protein, glycogen,
acid glutamic. Tính mát, lành tính, dinh
dưỡng cao, bổ gân, dưỡng cơ.
-Nhiều vitamin, khoáng chất, amino acid,
nhiều sắt. Rất tốt cho người già, trẻ nhỏ,
người mới khỏi bệnh, người thiếu máu,
phụ nữ mang thai.
THỊT LỪA :
-Thịt lừa có mỡ trắng, có mùi nhẹ tinh khiết, vị
ngọt thanh, thớ thịt mịn, mềm, rất dễ ăn.
-Thịt lừa là loại thực phẩm điển hình rất giàu
protein, vitamin, khoáng chất, canxi, lưu huỳnh,
axit amin, gelatin, axit linoleic, axit linolenic, ít
chất béo, ít cholesterol.
-Thịt lừa có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ máu,
bổ khí, bổ thận, bổ tỳ, cường dương, trừ phong,
an thần, bổ gan, thông phế, điều kinh, dưỡng âm,
giảm hen suyễn, thiếu máu, da vàng, khô họng,
thiếu dịch cơ thể, táo bón và các chứng chảy máu.
-Thích hợp để chữa các chứng bệnh tiêu hoá, gầy
yếu, chóng mặt, cáu gắt. Chữa các tổn thương do
lão hóa lâu dài, giải trừ phiền muộn, có lợi cho
những người khó thở, bồn chồn, mất ngủ.
-Tốt đối với các bệnh tim mạch như tăng lipid
máu, xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành và tăng
huyết áp, tăng cường sức đề kháng.
THỊT LA :
-Thông thường một con la sẽ được tạo ra
khi bạn nuôi một con lừa đực và một con
ngựa cái. Con la có đôi tai lớn hơn mà di
sản lừa của chúng truyền lại cho chúng.
-Một con la có đặc điểm của cả bố và mẹ
nhưng thường vô trùng nên không thể
sinh sản.
khác biệt về số lượng nhiễm sắc thể giữa ngựa
(64 nhiễm sắc thể) và lừa (62 ). Khi giao
phối, con la có 63 nhiễm sắc thể, số lẻ này
không thể ghép đôi bình thường, dẫn
đến việc không thể trải qua quá trình
phân bào bình thường và không có khả
năng sinh sản.
