Tin tức


Cá hô hồng nặng 50kg vô cùng hiếm gặp đã về TP Hồ Chí Minh

Cá hô hồng nặng 50kg vô cùng hiếm gặp đã về TP Hồ Chí Minh

Ngày 29/5, 3 con cá hô có trọng lượng “khủng” vừa được thương lái vận chuyển về TP Hồ Chi Minh tiêu thụ.

3 con cá hô mắc lưới ngư dân Campuchia có tổng trọng lượng 180kg, bao gồm 1 con cá hô vàng 90kg, 1 con cá hô hồng 50kg và 1 con cá hô đen 40kg. Trong đó, loài cá hô hồng là loài cá rất hiếm gặp từ trước tới nay.

Con cá hô hồng hiếm gặp với khối lượng 50kg

 

Đây là ba con cá hô do các ngư dân Campuchia đánh bắt được rồi bán cho thương lái và vận chuyển bằng đường bộ về TP Hồ Chí Minh.

Theo nhiều thương lái, con cá hô có màu hồng là loại cá hô rất hiếm thấy và họ chưa từng mua được loại cá này.

Ông Lý Nhất Hiếu, đại diện nhà hàng Hàng Dương Quán (quận 1) cho biết, đây cũng là lần đầu tiên nhà hàng này mua được con cá hô hồng rất hiếm gặp này.

 

Ngoài ra, còn có cá hô đen và cá hô vàng

 

“Hơn 10 năm làm nhà hàng, tôi chưa bao giờ mua được con cá hô hồng nào. Con cá hô này có màu sắc giống như một con cá diêu hồng to lớn. Các đầu bếp sẽ xẻ cả ba con cá ra bán luôn trong ngày hôm nay”, ông Hiếu nói.

 

Đây là loài cá nằm trong sách Đỏ Việt Nam.

Cá hô là loài cá có kích thước lớn nhất trong họ cá chép. Ngư dân thường đánh bắt được cá hô ở sông Mê Kông, Mae Klong, và Chao Phraya (khu vực Đông Nam Á). Loài cá này đang bên bờ tuyệt chủng và nằm trong sách Đỏ của Việt Nam. Tuy nhiên, ở các nước như Campuchia hay Thái Lan thì ngư dân vẫn thường xuyên bắt được loại cá này.

Trong các nhà hàng, món cá hô là một trong những món ăn có giá khá đắt đỏ do chất lượng thịt thơm ngon mà ít có loại cá nào có thể so sánh được.

 

HÀNG DƯƠNG QUÁN

S la chn hàng đầu cho các bữa tic ca bn !


Bài viết bạn có thể quan tâm

HẦM RƯỢU VANG HÀNG DƯƠNG QUÁN GIỮA LÒNG SÀI GÒN

HẦM RƯỢU VANG HÀNG DƯƠNG QUÁN GIỮA LÒNG SÀI GÒN

Tọa lạc ngay một trong những tuyến đường huyết mạch của trung tâm thành phố, lọt thỏm giữa những cao ốc văn phòng và quán cafe hiện đại lại càng làm tăng thêm vẻ cổ điển đặc biệt của Hàng Dương quán. Mặt tiền đơn giản từ gỗ và kính nhưng không giấu được nội thất đầy sang trọng ở bên trong, với ánh sáng và màu sắc rất bắt mắt.

Chưa hết thời xôi

Chưa hết thời xôi

Ăn chơi hay ăn thiệt, ăn nhanh hoặc chậm, vò xôi đều tiện lợi. Và thật bất công khi những vụn thịt gà công nghiệp nhạt phèo, choàng chiếc áo hào nhoáng fastfood lại chễm chệ trong phòng máy lạnh, còn xôi thì không!

Giờ mở cửa


  • MỞ CỬA HÀNG NGÀY

    Từ 10:00 AM - Đến 23:59 PM

Đặt bàn


Ms Thanh 0‭91 235 8448‬
Mr Tuân 096 881 7788‬
Mr Hiếu 091 803 0275

Quý khách vui lòng liên hệ đặt bàn trước để chúng tôi được phục vụ Quý Khách một cách tốt nhất.